Jakie są rodzaje białek?
Białko pełni w codziennej diecie niezwykle ważną rolę. Nie mają co do tego żadnych wątpliwości osoby, które zdrowo się odżywiają, aktywne fizycznie, a także dążące do uzyskania wymarzonej, umięśnionej sylwetki. Jest to podstawowy budulec mięśni, który wpływa na ich wzrost i pozwala utrzymać masę mięśniową. Białko sprzyja także zachowaniu zdrowych kości – jego odpowiednia ilość zmniejsza ryzyko złamań.
Żeby dostarczyć je organizmowi w odpowiednich ilościach, należy stosować zbilansowaną dietę, obfitującą w produkty zawierające proteiny. Jeżeli mowa o naturalnym uzupełnianiu diety w proteiny, to bogatym ich źródłem są takie produkty spożywcze jak:
Produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, jaja, mleko i przetwory mleczne),
Rośliny strączkowe (fasola, groch, soja),
Orzechy,
Zboża.
Dodatkowo, w dbaniu o prawidłowy poziom tego związku organicznego, niewątpliwie pomocne okażą się odżywki białkowe, dostępne w naszej ofercie.
Białka (proteiny) są wielkocząsteczkowymi związkami chemicznymi zbudowanymi z aminokwasów. Organizm człowieka nie jest w stanie wchłonąć białka w jego pierwotnej postaci, dlatego jest ono rozkładane na pojedyncze aminokwasy. W takiej formie zostają przyswojone.
Białka można podzielić na bardzo różne sposoby. W kontekście treningów czy budowania masy mięśniowej, najbardziej wartościowym podziałem jest ich klasyfikacja według czasu wchłaniania.
Białka wolnowchłanialne – przedstawicielem tej grupy jest kazeina micelarna, która znajduje się w nabiale. Charakteryzuje się tym, że zwiększa swoją objętość, przez co wspomaga hamowanie apetytu i uczucie głodu. Dzięki temu białko kazeinowe jest szczególnie polecane jako tzw. białko na noc.
Białka średniowchłanialne – najbardziej znana jest owalbumina, która stanowi ponad 50% ogólnej ilości białka jaj. Jest to białko wysokowartościowe, zawierające w znacznym stopniu aminokwasy egzogenne jak: lizyna, izoleucyna i metionina. Owoalbumina jest całkowicie pozbawiona laktozy.
Białka szybkowchłanialne – białko serwatkowe, czyli funkcjonalne białko mleka. Przez długi czas serwatka uważana była za odpad jako produkt uboczny m.in. przy produkcji serów. Dzisiaj jest uznawana za szybkowchłanialną bombę aminokwasową – dlatego produkty na bazie białka serwatkowego znalazły się w naszej ofercie.
Rodzaje odżywek białkowych
Odżywki białkowe, to jedne z najbardziej popularnych suplementów, po które najczęściej sięgają osoby aktywne fizycznie, w tym zawodowi sportowcy różnych dyscyplin, ale również osoby, które chcą poprawić swój wygląd i ćwiczą amatorsko. Odżywki proteinowe to doskonały sposób, by dostarczyć organizmowi niezbędnego budulca. Występują najczęściej w postaci białka serwatkowego. To, co stanowi zaletę tego typu produktów, to optymalna ilość protein i aminokwasów w ich składzie, ale również doskonałe, różnorodne smaki, łatwa rozpuszczalność oraz przyswajalność zależna od rodzaju białka.
Do popularnych form serwatki, można zaliczyć:
Koncentrat białka serwatki (WPC – Whey Protein Concentrate). Odżywka białkowa w formie koncentratu, to zdecydowanie najczęstszy wybór wśród osób aktywnych fizycznie. Cechuje się szybkim czasem przyswajania i trawienia oraz dobrą rozpuszczalnością. Idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie smak – wyczuwalnie słodki. Koncentrat jest uznawany za podstawową odżywkę dla celów sportowych, zarówno dla osób rozpoczynających pracę nad swoją sylwetką, jak i bardziej doświadczonych.
Izolat białka serwatki (WPI- Whey Protein Isolate). Posiada znacznie więcej czystego białka w porównaniu do WPC. Chętnie stosowane jest w czasie redukcji tkanki tłuszczowej – odchudzania – głównie ze względu na obniżoną wartość energetyczną. W tym przypadku do minimum zredukowany jest udział węglowodanów, tłuszczów oraz składników smakowych. Obfituje w bardzo dobrze przyswajalne proteiny.
Hydrolizat białka serwatki (WPH – Whey Protein Hydrolizate). Hydrolizat cechuje się najwyższą zawartością białka oraz najniższą wartością energetyczną. Jest to forma białka o najszybszym tempie wchłaniania i przy okazji najmniejszym obciążeniu układu pokarmowego. Po taką formę sięgają osoby bardzo poważnie myślące o sylwetce czy osiągach sportowych – zwłaszcza wyczynowcy.
Dlaczego warto zainwestować w białko serwatkowe?
Osoby, które intensywnie uprawiają sport, potrzebują większej ilości protein w swojej diecie. Mogą je dostarczać wraz z produktami spożywczymi, jak i również sięgnąć po suplementy białkowe, które wspomagają przyrost masy mięśniowej. Stosując na co dzień tego typu specyfiki, w szybki i łatwy sposób uzupełnia się dietę w niezbędne proteiny przed treningiem i po nim. To, co niewątpliwie przemawia na korzyść tego typu preparatów, to ich łatwe i praktyczne użycie. Wyjątkowe właściwości suplementów docenią także osoby, które interesują się zdrowym odżywianiem, jak i weganie oraz wegetarianie. Dostępne w naszym asortymencie białka serwatkowe (whey protein) to najwyższej jakości suplementy, sygnowane certyfikatami GMP i HACCP. Oferujemy produkty w wielu wariantach smakowych, co pozwala naszym klientom na wybór tych, które okażą się dla nich najlepsze. Ponadto, znaleźć można u nas specyfiki w opakowaniach o zróżnicowanych pojemnościach, co pozwala na zakup wariantu dostosowanego do swoich potrzeb. Zachęcamy do szczegółowego zapoznania się z naszą ofertą. W przypadku jakichkolwiek pytań, zapraszamy do kontaktu z nami.
Kto powinien stosować białko serwatkowe?
Preparaty białkowe powstały z myślą zarówno o kobietach, jak i mężczyznach. Stanowią doskonałe uzupełnienie diety w proteiny, nie tylko w trakcie budowania masy mięśniowej, ale także podczas redukcji tkanki tłuszczowej. Dostępne w tej kategorii oferowanych przez nas produktów specyfiki bazujące na białku, polecane są przede wszystkim osobom intensywnie trenującym, które ze względu na regularną aktywność fizyczną, potrzebują większej ilości białka w swojej codziennej diecie. Czasami, z różnych względów, nie są one w stanie dostarczyć do organizmu tego cennego składnika odżywczego w odpowiedniej ilości, wraz ze spożywanymi produktami. Z pomocą przychodzi wówczas białko do picia, stanowiące doskonały dodatek i ułatwiające uzupełnienie diety w wartościowe dla organizmu proteiny.
Dostępne w naszej bogatej ofercie białkowe suplementy diety to najwyższej jakości produkty, które powstały z najlepszych surowców. Stanowią doskonały wybór w przypadku uzupełnienia diety w cenne proteiny. Serdecznie zachęcamy do wypróbowania naszych wyjątkowych suplementów.
Kiedy stosować izolat białka?
Wybierając białko w proszku należy pamiętać o tym, aby zawsze stosować się do zaleceń producenta. Poleca się ich przyjmowanie po przebudzeniu, między głównymi posiłkami, przed i/lub po treningu oraz przed pójściem spać. Wiele osób decyduje się spożywać białko izolat po treningu. Celem takiego działania, jest dostarczenie mięśniom ich kluczowego budulca, a także nasycenie krwi aminokwasami, odpowiadającymi za budowę białek. Równie dobrym rozwiązaniem, okazuje się przyjmowanie białka na noc. Dlaczego? Mianowicie dlatego, że to właśnie podczas snu organizm się regeneruje, a suplement białkowy sprawia, że proces ten przebiegnie sprawniej.
Warto wskazać, że suplementy proteinowe są rewelacyjnym sposobem na uzupełnienie zalecanej porcji białka w sytuacji, gdy z różnych względów nie pozwala na to stosowana na co dzień dieta. Trzeba jednak pamiętać o tym, że są to suplementy diety. Oznacza to, że nie można traktować ich jako substytutów zbilansowanej diety. Należy mieć na uwadze, że podstawą dbałości o zdrowie organizmu jest wartościowe, zbilansowane odżywianie, a białka w formie odżywki mogą stanowić jedynie jego wartościowe uzupełnienie.
Dostępne w MLO Nutrition suplementy białkowe to produkty, które każdy, z łatwością, dostosuje do swoich indywidualnych potrzeb. Mogą być używane jako proteinowe koktajle, a także dodatek do śniadania. Te wysokiej jakości preparaty odznaczają się doskonałym smakiem, w konsekwencji ich spożywanie stanowi ucztę dla kubków smakowych. Zachęcamy do spróbowania naszych produktów. W razie jakichkolwiek pytań, pozostajemy do dyspozycji.
Czy białko pochodzenia roślinnego jest gorsze od zwierzęcego?
Często pojawia się opinia, że białko pochodzenia roślinnego jest gorsze od zwierzęcego. Jest ona skutkiem przestarzałego badania profilu aminokwasowego i przyswajalności białek. Badania BV (biologic value), nie jest obecnie w żaden sposób wiarygodne. BV oceniało ilość aminokwasów zawartych w poszczególnych produktach względem białka referencyjnego, a za takie przyjęto zawarte w jajach kurzych. To badanie nie uwzględniało niezwykle istotnego czynnika- w jakim stopniu organizm wykorzysta dostarczone białko. Błędów w badaniu jest więcej, ale w kontekście samego białka jako odżywki są one mniej istotne. BV zostało zastąpione poprzez standard PDCAAS, a ten został w 2013 roku skorygowany i zastąpiony przez DIAAS. Oczywiście nie jest żadnym zaskoczeniem, że na czele rankingu stoi izolat białka serwatkowego czy białka kurzego, ze wskaźnikiem 1.00, niżej pojawia się wołowina ze wskaźnikiem 0,92.
Ilością wyjściową jest 0,8g białka na każdy kilogram masy ciała, choć wartość ta zgodnie z najnowszymi badaniami zmierza do ponad 1g/kg. Dotyczy to osoby, która nie prowadzi aktywnego trybu życia. U osób, które trenują, zapotrzebowanie jest znacznie wyższe. Nie można w sposób jednoznaczny określić, jak duże powinno być spożycie. Wpływ na to ma wiele czynników, jak chociażby ilość tkanki tłuszczowej, wiek, rodzaj białka. Wyznacz sobie ilość startową i obserwuj swoje postępy poprzez odpowiednie zmniejszanie lub zwiększanie porcji.
Jak duża powinna być jedna porcja białka?
Panuje popularna opinia, że organizm człowieka nie może przyswoić więcej niż 30g białka w jednym posiłku. Nie jest to prawda. Przeprowadzono badanie, w którym dwie grupy kobiet przyjmowały dokładnie taką samą ilość białka: 1,7g/kg masy ciała. Różnica polegała na tym, że jedna grupa spożywała tę ilość w jednym posiłku, druga w 4 posiłkach. Po 14 dniach badania okazało się, że nie ma różnic pomiędzy grupami. Dotyczy to zarówno rozpadu i syntezy białek, jak i bilansu azotowego.
Czy spożywanie dużej ilości białka jest zdrowe?
Duże spożycie białka warto rozpatrzyć pod kątem samego zdrowia oraz budowania sylwetki. Panuje również silne przekonanie, że wysokie lub bardzo wysokie spożywanie białka w długim czasie może powodować problemy zdrowotne, szczególnie związane z pracą nerek. Badania przeprowadzone pod tym kątem przeczą temu przekonaniu w sposób jednoznaczny. Długotrwałe spożycie 3g/kg masy ciała nie spowodowało żadnych zmian, a co ważniejsze problemów zdrowotnych u osób badanych, które nie trenowały.
Patrząc pod kątem sylwetki ciała, białko jest najbardziej bezpiecznym suplementem. Efekt termiczny dla protein wynosi 29%, oznacza to, że organizm człowieka przyswaja 71% wartości energetycznej spożytego białka. Dowodzi tego następujące badanie.
Czy odżywka białkowa jest potrzebna?
Odżywka jest substytutem posiłku i bardzo pomocna, kiedy masz braki w diecie lub nie możesz/nie chcesz zapewnić odpowiedniej ilości białka poprzez dość wąskie jego źródła z jedzenia. Nie zawsze jest czas albo po prostu ochota na kolejną porcję piersi z kurczaka czy kawałka wołowiny. Szejk białkowy jest bardzo wygodnym sposobem na urozmaicenie diety, w ulubionym smaku. Białka MLO Nutrition jak Izolat z hydrolizatem (WPI+ WPH), Matrix (WPH+ WPI + WPC) są bardzo bogate w mieszankę probiotyczną CryBiotica, znaną z innego produktu OneBiotic. Jest to doskonałe wsparcie dla pracy jelit i redukowanie problemów z trawieniem białka.
Jakie białko na masę lub na redukcję wybrać?
Na to pytanie musisz odpowiedzieć sobie indywidualnie. Dość popularnym kierunkiem jest ten, gdzie osoby początkujące decydują się w pierwszej kolejności na koncentrat białkowy (WPC), osoby bardziej zaawansowane lub z długim stażem treningowym wybierają Matrix białkowy lub izolat. Pamiętaj, że decydując się na jakiekolwiek odżywki, w pierwszej kolejności kieruj się swoim bezpieczeństwem.
100% produktów MLO Nutrition jest certyfikowanych przez GMP i HACCP, dodatkowo oferujemy certyfikowane kreatyny (CGT, kreatyna) produkowane przez Creapure – znanego na świecie, niemieckiego lidera, który jest bezkompromisowym pod względem bezpieczeństwa producentem. Ponadto, wspomniana kreatyna CGT, aminokwasy BCAA Pro jak i Amino2121, L-glutamina są sygnowane i certyfikowane przez Kyowa Quality.
Wysokiej jakości białko serwatkowe w sklepie MLO Nutrition
W bogatej ofercie naszego sklepu znajdziecie najwyższej jakości białka, które stanowią i doskonałe uzupełnienie codziennej diety w wartościowe proteiny. Nasze suplementy charakteryzują się wysoką rozpuszczalnością zarówno w wodzie, jak i w mleku. W procesie produkcji oferowanych przez nas suplementów wykorzystano jedynie najlepsze surowce, poddane uprzednio wnikliwej analizie czystości. Tak skrupulatne przestrzeganie wszelkich norm sprawia, że nasi klienci otrzymują najwyższej jakości białko dla sportowców, zapewniające bezpieczeństwo użytkowania. Ponadto jasne i zrozumiałe opisy oraz składy, w 100% odzwierciedlają zawartość każdego z opakowań. To sprawia, że nasi klienci otrzymują suplementy i odżywki pozbawione zbędnych dodatków, wypełniaczy i substancji, które nie zostały wymienione w tabeli.
Wysoka jakość produktów, w połączeniu z ich doskonałą rozpuszczalnością i przyswajalnością protein, a także autentyczne i orzeźwiające smaki, to doskonały wybór. Zachęcamy do zakupu i wypróbowania naszych suplementów, które będą idealnym wsparciem w pracy nad wymarzoną sylwetką. Jeżeli pojawią się jakiekolwiek pytania w sprawie naszych produktów, zapraszamy do kontaktu z nami i uzyskania wszelkich niezbędnych informacji.
Dlaczego warto wybrać produkty MLO Nutrition?
Nasz sklep z białkiem MLO Nutrition, oferuje swoim klientom suplementy diety charakteryzujące się innowacyjnym połączeniem składników, które spełnia najbardziej wygórowane wymagania światowej sławy, zawodowych sportowców. W proponowanych przez nas preparatach nie występują nawet śladowe ilości aspartamu czy innych, niezdrowych słodzików. Ze względu na fakt, że działalność naszej firmy sięga 1964 roku, a MLO Nutrition to marka premium, wszystkie oferowane przez nas produkty odznaczają się najwyższą jakością i wspomagają prowadzenie zdrowego trybu życia. Ponadto, dzięki wzbogaceniu naszych preparatów mieszankami probiotycznymi, nie powodują one jakichkolwiek problemów trawiennych. Jeżeli zatem chcesz wzbogacić swoją dietę w wartościowe białko, produkty z naszej oferty doskonale sprawdzą się w tej roli.
Prezentowane przez nas suplementy, zostały wyprodukowane przez prawdziwych specjalistów oraz miłośników sportu i zdrowego stylu życia. 60 lat doświadczenia w branży, a także stosowanie najnowszych technologii sprawia, że oferowane w naszym sklepie suplementy stanowią gwarancję bezpieczeństwa i najwyższej jakości. Zachęcamy do powiększenia grona zadowolonych z naszych produktów klientów i dokonania zakupów w naszym sklepie. Decydując się na ten krok zyskujesz pewność, że zakupione przez Ciebie białko jest w pełni wartościowe i doskonale sprawdzi się jako dodatek do zdrowej i dobrze zbilansowanej diety.
